Ventes aux professionnels
Quelles sont les attentes en terme de circuit-court des professionnels et de la RHF ?
Les professionnels tels que les cantines et les restaurants favorisent l'achat de produits locaux pour plusieurs raisons.
Tout d'abord, l'utilisation de produits locaux permet de garantir la fraîcheur et la qualité des aliments. En effet, les produits locaux sont souvent récoltés à maturité et livrés directement aux professionnels, ce qui permet de préserver leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Cela peut se traduire par des plats plus savoureux et plus sains pour les clients.
Ensuite, l'achat de produits locaux permet de réduire l'empreinte carbone de l'entreprise en réduisant les distances parcourues par les aliments. En effet, en achetant des produits locaux, les professionnels contribuent à limiter les émissions de gaz à effet de serre liées aux transports. Cela peut également avoir un impact positif sur l'image de l'entreprise, qui peut se présenter comme étant soucieuse de l'environnement.
De plus, l'utilisation de produits locaux permet de soutenir l'économie locale en favorisant les producteurs et les transformateurs de la région. En achetant des produits locaux, les professionnels contribuent ainsi à maintenir des emplois et à stimuler l'activité économique dans leur région. Cela peut avoir des retombées positives sur l'ensemble de la communauté.
Enfin, l'achat de produits locaux permet aux professionnels de proposer des aliments saisonniers et de découvrir des saveurs et des produits locaux moins connus. Cela peut également leur permettre de s'adapter plus facilement aux fluctuations des prix des aliments et de proposer des plats originaux et variés.
Quels sont les attentes en terme d'efficacité des professionnels et de la RHF ?
Rapidité : La commande en ligne est plus rapide que la commande par téléphone, car le processus de commande est automatisé et nécessite moins d'étapes pour passer une commande.
Disponibilité 24/7 : Les commandes en ligne peuvent être passées 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, contrairement aux commandes par téléphone qui sont limitées aux heures d'ouverture du service client.
Précision : Les commandes en ligne permettent d'éviter les erreurs de communication qui peuvent survenir lors de la commande par téléphone, car les clients peuvent voir et vérifier les détails de leur commande avant de la passer.
Historique de commande : Les commandes passées en ligne sont enregistrées dans un historique de commande qui facilite la gestion et le suivi des commandes précédentes.
Automatisation : Les commandes en ligne peuvent être automatiquement traitées et transmises aux personnes concernées, ce qui réduit le temps nécessaire pour la gestion des commandes et minimise les risques d'erreurs.
Réduction des coûts : La commande en ligne peut réduire les coûts liés à la gestion des commandes, notamment en réduisant les temps de traitement et en minimisant les erreurs de commande.
Quelles fonctionnalités sur nos outils ?
Pour les producteurs :
- Accès personnel au back-office pour chaque producteur
- Vue personnalisée du back-office avec seulement les informations le concernant : produits, grilles tarifaires, acheteurs et conditions de livraison, commandes, bons de livraison et factures d'achat
- Configuration des conditions de livraison pour chaque vendeur : jour de livraison, frais de port et franco de port
- Attribution d'une grille tarifaire à chaque acheteur
- Paramétrage des grilles tarifaires personnelles
- Création et paramétrage de fiches produits personnalisées
- Indication des numéros de lot sur le bon de commande sous chaque ligne de produit (sans interaction avec les frais de port)
- Réception de notifications par mail de suivi des commandes (création, annulation, etc...)
Pour les acheteurs professionnels :
- Gestion de compte (identifiant, mot de passe et informations de facturation)
- Possibilité de régénérer le mot de passe en cas de perte
- Ajout d'un second mail de contact dans le compte client (sans fonctionnalité de connexion au back-office)
- Choisir des producteurs et si ceux acceptent de livrer, l'acheteur peut connaitre les conditions.
- Vision sur la marketplace des produits des producteurs qui lui sont attribués uniquement
- Visualisation des produits en prix HT sur la boutique en ligne
- Commande directement en ligne et validation en ligne
- Possibilité de modifier ou d'annuler la commande tant que celle-ci n'est pas validé par un acheteur administrateur
- Consultation de l'historique des commandes et des factures sur l'interface
- Réception de notifications par mail de suivi des commandes (création, annulation, etc...)
Pour la structure soutenant la marketplace :
- Gestion des catégories de produits.
- Facturation groupée des clients sur une période donnée.
- Attribution d'une commission/taux par producteur.
- Attribution d'acheteurs à des producteurs et création de nouveaux comptes acheteurs.
- Création de commandes négatives qui deviennent des avoirs à la facturation.
- Génération de factures d'achat aux producteurs en fonction du coefficient qui leur est attribué.
- Respect des normes de comptabilité avec numéros de commande et de facture automatiques.
- Génération d'un export comptable pour l'import de ventes dans le logiciel comptable.
- Réception des notifications par mail de suivi des commandes.
Manger local Aube (Département de l'Aube)
